멸치는 뼈 건강에 좋은 대표적인 식품이지만, 높은 칼슘 함량에 비해 칼슘 흡수율은 약 25%로 낮은 편입니다. 멸치를 먹기 전에 햇볕에 한 번 더 말리면 칼슘뿐만 아니라 비타민 D도 농축되어 흡수율을 높일 수 있습니다. 우유는 칼슘이 풍부한 식품으로 알려져 있지만, 최근 연구에 따르면 우유의 칼슘 흡수율이 낮다는 결과가 나왔습니다. 이에 따라 최근에는 치즈가 우유보다 골다공증 예방에 더 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다. 브로콜리는 시금치보다 약 4배 많은 칼슘을 함유하고 있으며, 비타민 C와 K도 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 칼슘 흡수율을 높여주고, 비타민 K는 칼슘이 체외로 배출되지 않도록 도와줍니다. 뼈 골절에 좋은 식단을 유지하는 방법 중 하나는 미역이나 다시마 같은 해조류를 자주 섭취하는 것..