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단감은 맛이 매우 달고, 홍시나 곶감보다 단단한 질감이 특징입니다. 또한 연시, 홍시, 곶감에 비해 가격이 저렴한 편입니다. 감에는 활성산소를 억제하는 효과가 있는 페놀 성분이 함유되어 있습니다. 따라서 깨끗이 세척한 뒤 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 꾸준히 감을 섭취하면 가을과 겨울철에 건조해지기 쉬운 피부를 효과적으로 관리할 수 있습니다. 감 속에는 스코플레틴이라는 성분이 있어 혈관벽을 튼튼하게 해주며, 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 감에는 비타민C와 비타민K가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 효과적입니다. 또한, 탄닌 성분은 상처 치유를 돕고 지혈 작용이 뛰어나며, 살균 효과가 있어 상처가 덧나는 것을 방지해 줍니다. 감은 눈 건강에도 유익합니다. 감에 다량 함유된 ..

음주 전에 음식을 섭취하는 것은 숙취 예방에 매우 효과적입니다. 특히 많이 먹을수록 숙취가 덜하다는 의견도 있습니다.피자나 파스타처럼 지방과 탄수화물이 풍부한 음식은 지방이 알코올 흡수를 늦추는 역할을 하므로 숙취 예방에 적합합니다.다만, 건강을 고려한다면 연어, 송어, 고등어와 같은 건강한 지방산을 포함한 기름진 생선을 선택하는 것이 더욱 바람직합니다. 비타민 부족은 숙취를 유발할 수 있으므로 비타민 보충제를 섭취하면 도움이 됩니다. 특히 비타민 B가 풍부한 고기, 우유, 치즈와 같은 동물성 식품을 섭취하면 숙취 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 이는 음주 전에 기름진 음식을 섭취하는 것과 유사한 원리입니다. 올리브유의 지방은 알코올 흡수를 제한하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 올리브유만 섭취하기 어렵..

굴은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 영양이 풍부하여 겨울철에 인기가 많은 음식입니다. ‘바다의 우유’로 불리는 굴은 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 B12가 많이 들어 있으며, 이 외에도 비타민 D, 철, 마그네슘, 인, 아연, 구리, 망간, 셀레늄 등 다양한 영양소를 제공합니다.  굴에 풍부한 비타민 B12는 두뇌 건강에 이로운 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 B12는 알츠하이머병과 같은 치매뿐 아니라 여러 신경 및 심리적 장애 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 충분한 비타민 B12 수치를 유지하면 나이가 들면서도 기억력과 인지 기능을 보존하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 굴은 비타민 D, 구리, 아연, 망간의 함유량이 높습니..

멍이 생겼을 때는 빠르게 멍 전용 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 대다수의 멍 크림에는 헤파린나트륨이라는 성분이 포함되어 있어, 트롬보키나아제와 프로트롬빈의 작용을 억제하여 혈액 응고를 방지하고 멍을 완화하는 데 도움을 줍니다.  대표적인 제품으로는 의사 처방 없이 약국에서 구입할 수 있는 '베노플러스겔'이 있습니다. 이 제품은 생약 성분으로 피부 깊숙이 침투해 부종을 줄이고 멍든 피부의 회복을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 멍의 빠른 회복을 위해 비타민 K와 비타민 C를 섭취하는 것도 효과적입니다. 비타민 K는 멍을 빠르게 분해하는 데 도움을 주며, 비타민 C는 멍을 예방하고 치료하는 데 유용합니다. 비타민 C가 풍부한 과일과 채소, 비타민 K가 풍부한 녹황색 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 파인애플에..

무더운 여름이 지나고, 밤에는 선선한 바람이 불어오는 시기가 찾아왔습니다. 이번 글에서는 처서의 의미와 처서에 즐겨 먹는 음식에 대해 알아보겠습니다. 처서는 매년 양력 8월 23일 또는 8월 24일경에 해당하는 절기입니다. 이 시기는 여름 더위가 물러가고 가을이 본격적으로 시작되는 시점으로 여겨집니다. 옛말에 "처서에 비가 오면 십리 천석을 감하고, 백로에 비가 오면 십리 백석을 감한다"라는 속담이 있습니다. 이 말은 처서 무렵 날씨가 선선해지며 가을이 다가온다는 의미를 담고 있습니다. 또한, 가을철에 비가 자주 내리면 곡식이 제대로 익지 못하기 때문에 비가 오지 않기를 바라는 조상들의 소망이 담긴 말이기도 합니다. 2024년의 처서는 8월 23일입니다.  ↓↓↓ 더 자세한 내용을 알고 싶으시다면 아래 ..

시나노 골드는 일본 품종으로, '골든델리셔스'와 '천추'를 교배하여 탄생했습니다. 이 사과는 황금빛의 노란색을 띠고 있어 ‘골드’라는 이름을 갖게 되었습니다. 시나노 골드는 과즙이 풍부하고 아삭한 식감을 자랑하며, 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다. 특히 젊은 층의 입맛을 사로잡을 만큼 매력적인 맛을 지니고 있습니다. 하지만 일반 사과에 비해 가격이 조금 더 비싼 편입니다.시나노 골드 보관 방법이 사과는 되도록 다른 채소와 분리해서 보관하는 것이 좋습니다. 사과를 신문지나 비닐팩으로 감싼 뒤 개별 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.시나노 골드의 영양 성분과 효능시나노 골드는 일반 사과보다 비타민 C와 사과산이 두 배 이상 함유되어 있어 새콤달콤한 맛의 균형이 뛰어납니다. 이 ..

만년설 딸기는 하얀색을 띠는 딸기로, 최근 그 독특한 색상과 효능으로 주목받고 있습니다. 만년설 딸기는 딸기를 재배하던 농가에서 자연 돌연변이로 나타난 흰 딸기를 고정 품종으로 개발한 결과입니다. 이 만년설 딸기는 일반 딸기보다 당도가 높아 더욱 달콤한 맛을 자랑합니다. 일반 딸기가 평균 4브릭스의 당도를 가진다면, 만년설 딸기는 이보다 약 20% 높은 당도를 지녀 한층 더 달콤합니다.  이제 만년설 딸기의 효능을 알아보기 위해 딸기에 널리 알려진 효능부터 살펴보겠습니다. 딸기는 겨울철 과일 중 비타민 C가 매우 풍부해 100g당 80mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다.  이는 오렌지보다 약 두 배나 많은 양으로, 면역력 강화와 피부 노화 방지에 효과적입니다. 이러한 효능은 딸기에 포함된 카테킨 성분 ..

요산 수치를 방치하면 통풍, 고혈압 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이번 글에서는 요산 수치를 낮추는 방법과 요산 수치에 영향을 미치는 음식들에 대해 알아보겠습니다.  요산 수치는 퓨린이 많이 함유된 식품을 과다하게 섭취할 경우 상승합니다. 적정량의 요산은 신체에서 대사 과정을 거쳐 소변으로 배출되지만, 고퓨린 식품을 과도하게 섭취할 경우 혈중 요산 수치가 7 이상으로 높아질 수 있습니다. 요산 수치를 낮추는 방법으로는 크게 다섯 가지가 있습니다.  또한, 요산을 낮추기 위해 복용하는 약물들은 간 수치를 상승시킬 가능성이 있으므로, 밀크씨슬을 함께 복용해 간을 보호하는 것을 권장합니다.  프로바이오틱스는 통풍의 원인인 혈중 요산 수치를 낮추는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 요산 수치가 ..

개복숭아는 돌복숭아, 야생복숭아, 약복숭아, 산복숭아 등 다양한 이름으로 불립니다. 이 과일은 잎과 꼭지를 제거한 뒤 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 섭취할 수 있습니다. 유기산, 알코올류, 펙틴, 식이섬유가 풍부하여 여러 건강 효능을 지닌 과일입니다. 개복숭아는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 다이어트에 효과적입니다. 새콤달콤한 맛을 지니고 있어 다이어트 중에도 만족스럽게 섭취할 수 있으며, 섬유소질이 풍부해 체중 관리에 도움을 줍니다. 또한 개복숭아는 기관지 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 더운 날씨나 운동 등으로 땀을 많이 흘린 후 무기질 보충에 도움을 주며, 베타카로틴과 비타민 A 성분이 풍부해 눈 건강에도 유익합니다. 그러나 당분이 많아 혈당이 높은 사람은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한 ..

비파즙은 수분 함량이 높아 갈증 해소에 뛰어난 효과가 있으며, ‘본초강목’에 따르면 산후 입마름에 좋고 비파즙을 섭취하면 당뇨에도 도움이 된다고 합니다.  비파즙에는 비타민 B17로 알려진 아미그달린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 비파즙은 항산화 작용을 하는 비타민 A와 베타카로틴 함량이 다른 과일보다 10~20배 높아 피부미용과 노화 방지에 탁월한 효과를 나타냅니다.  비파즙은 기관지염, 기침, 천식, 가래와 같은 호흡기 질환에 도움을 주며, 장운동을 촉진하여 신진대사를 활발하게 만들어 변비 예방과 개선에도 효과적입니다. 비파즙은 위장의 열을 내려 소화를 돕고, 위를 보호하는 기능을 가지고 있습니다. 또한, 위장의 과도한 열로 인한 구취 개선에도 효과적입니다. 비파에 포함된 칼륨 성분은 나트륨..