음주 전에 음식을 섭취하는 것은 숙취 예방에 매우 효과적입니다. 특히 많이 먹을수록 숙취가 덜하다는 의견도 있습니다.
피자나 파스타처럼 지방과 탄수화물이 풍부한 음식은 지방이 알코올 흡수를 늦추는 역할을 하므로 숙취 예방에 적합합니다.
다만, 건강을 고려한다면 연어, 송어, 고등어와 같은 건강한 지방산을 포함한 기름진 생선을 선택하는 것이 더욱 바람직합니다.
비타민 부족은 숙취를 유발할 수 있으므로 비타민 보충제를 섭취하면 도움이 됩니다. 특히 비타민 B가 풍부한 고기, 우유, 치즈와 같은 동물성 식품을 섭취하면 숙취 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 이는 음주 전에 기름진 음식을 섭취하는 것과 유사한 원리입니다.
올리브유의 지방은 알코올 흡수를 제한하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 올리브유만 섭취하기 어렵다면 빵을 찍어 먹거나 샐러드에 뿌려 섭취하는 방법도 추천됩니다.
또한, 숙취를 유발하는 독소를 줄이기 위해서는 보드카와 같은 투명한 술을 선택하는 것이 숙취를 덜 유발할 수 있는 방법입니다.
우유는 위장 내벽에 보호막을 형성하여 알코올이 혈류로 흡수되는 양을 줄이는 데 도움을 줍니다. 우유는 칼슘과 비타민 B가 풍부한 공급원으로, 숙취 예방에 효과적입니다. 음주 전 우유를 마시는 습관을 들이면 숙취를 줄이는 데 도움이 될 것입니다.
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