기름기가 풍부하면서 쫄깃한 식감이 특징입니다. 비타민 D가 풍부해 골다공증 예방에 도움이 되며, DHA와 EPA가 많아 뇌 건강과 심혈관 질환 예방에 유익합니다.도미는 ‘횟감의 황제’라 불릴 만큼 맛이 뛰어나며, 11월부터 3월까지가 제철입니다. 비린내가 거의 없고 담백한 맛이 특징입니다. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식품으로도 좋으며, 콜라겐이 많아 피부 건강에도 좋습니다.겨울철 자연산 광어는 특히 맛이 뛰어납니다. 오메가-3 지방산이 풍부해 혈관 건강에 유익합니다. 청어는 1월부터 3월까지 산란기여서 이 시기에 맛이 가장 좋습니다. 기름지면서 고소한 맛이 매력적이며, 오메가-3 지방산이 풍부해 건강에도 좋습니다. 또한 비타민 D와 B12가 많아 면역력 강화에 도움을 줍니다. 쫄깃한 식감과 ..