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2월부터 4월까지는 주로 어획되는 시기로, 특히 3월에는 영양과 맛이 최고조에 달합니다. 가격이 저렴하며, 식감이 좋고 은은하게 고소하며 단맛이 있습니다. 4월에는 참치를 즐기기에 좋습니다.  정확히 말하자면 ‘참다랑어’라는 이 어종은 4월에서 6월까지 제철입니다. 참치회는 등살, 적신, 중간 및 뒷뱃살, 볼살 등 다양한 부위를 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 5월이 되면 우리에게 익숙한 우럭을 맛볼 수 있습니다. 우럭회는 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하여, 비교적 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다. 도다리는 3월에서 5월까지 제철이며, 광어와 비슷하지만 크기가 작고 부드러운 식감이 특징입니다. 특히 봄 도다리는 적당한 지방 함유로 맛이 뛰어납니다. 전갱이는 4월부터 6월까지 제철로, 붉은 살 생선이며..

숭어는 양식을 하지 않기 때문에 대부분 자연산으로 볼 수 있습니다. 과거에는 임금님의 진상품이었으며, 철분이 풍부해 조혈작용을 돕고 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 비타민이 풍부해 원기 회복에 좋으며, 특히 B군 비타민 중 나이아신이 많이 들어 있어 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.  마트나 시장에서 숭어를 계절에 상관없이 쉽게 구할 수 있지만, 바지락은 2월부터 4월까지가 제철로 이 시기에 살이 차올라 더욱 깊은 향과 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 바지락에는 타우린이 들어 있어 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 개선하여 동맥경화, 심근경색, 고혈압 예방에 좋습니다. 주꾸미는 초고추장에 찍어 회로 먹거나 볶음 요리로 많이 즐기며, 불포화 지방산과 DHA가 풍부해 담석 용해, 간 해독, 혈중 콜레..

4월 일본 여행지는 아름다운 벚꽃, 다채로운 축제, 온화한 날씨 덕분에 많은 이들에게 인기를 끌고 있습니다. 신사에서는 4월 하순부터 5월 초순까지 봄 축제가 열려 전통 예능을 감상할 수 있습니다. 주변의 벚꽃 명소와 함께 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 도쿄에서 가까운 항구도시 요코하마는 4월 여행지로 많은 이들에게 추천되고 있습니다. 다카오산 춘계 대제는 야쿠오인 절에서 열리는 불교 행사로, 자등대호마공 수행과 어린이 퍼레이드를 볼 수 있습니다. 일본 하비 쇼는 4월 하순에 열리는 세계적인 핸드메이드 작품 전시회입니다. 이 외에도 각 지역마다 특색 있는 봄 축제가 열려 일본의 전통문화를 체험할 수 있습니다. 4월 초는 일본 대부분 지역에서 벚꽃이 절정을 이루는 시기입니다. 도쿄, 교토, 오사카 등 ..

맛조개의 제철은 7월부터 8월 말까지입니다. 이 시기에 맛조개의 살이 가장 통통하고 맛있습니다. 이는 맛조개의 산란기가 10월부터 12월까지이기 때문입니다. 보통 맛조개 체험을 가족과 함께 나들이로 많이 가는데, 4월에서 6월 사이가 좋습니다. 맛조개는 타우린을 풍부하게 함유하고 있어 체력과 영양 보충에 도움이 되며, 숙취 해소에도 좋다고 합니다. 맛조개는 찬 성질을 가지고 있어 음을 보하고 열을 내려주며 빈혈에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 맛조개는 산모에게 좋습니다. 젖이 잘 돌게 하고 출산 후 떨어진 체력 보충과 회복에도 좋습니다. 맛조개는 칼슘을 풍부하게 함유하고 있어 골다공증 예방에 좋고, 성장기 어린이 발달에도 효과가 있습니다. 맛조개는 성질이 찬 식품이므로 너무 많이 섭취하면 설사나 복통을..