여름철 제철 회는 풍부한 영양과 뛰어난 맛으로 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다. 이번 글에서는 여름에 특히 맛있는 다양한 제철 회를 소개해 드리겠습니다. 장어는 여름철 대표 보양식으로 잘 알려져 있으며, 특히 붕장어와 갯장어는 회로 즐기기에 좋습니다. 고소한 풍미가 특징이며, 불포화 지방, 비타민 A, 아르기닌 성분이 풍부해 혈관 건강에 도움이 됩니다.농어는 여름철 맛있는 회로 손꼽히며, 특히 7월에 가장 맛이 좋습니다. 산란을 준비하는 여름철 농어는 영양분이 풍부하고 감칠맛이 뛰어납니다. 8월에는 민어를 즐길 수 있습니다. 민어는 여름철 대표적인 보양 생선으로, 특히 7월부터 8월까지가 제철입니다. 민어회의 특징으로는 두툼하고 부드러운 살, 쫄깃한 식감, 고소한 풍미가 있으며, 회뿐 아니라 구이..